Thêm cách làm món mì trộn dễ mà ngon
Nguyên liệu để làm món mì trộn hành (2 khẩu phần ăn)
2 nắm mì somen (mì sợi nhỏ Hàn Quốc), một nắm đầy tay hành lá, 6g rong biển ăn liền, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 1/2 thìa canh tỏi băm nhỏ, 1 thìa canh hạt vừng trắng, 2 thìa canh dầu mè.
Cách làm món mì trộn hành thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Đầu tiên bạn đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó cho mì somen vào nấu trong khoảng 1 phút. Khi thấy bong bóng nổi lên trên bề mặt thì bạn cho 200ml nước lạnh vào nồi (bạn nên chia làm 3 phần và đổ cách nhau sau vài giây), nấu thêm khoảng 1 phút 30 giây rồi vớt mì ra. Bạn lưu ý trong lúc luộc mì thì hãy dùng đũa thường xuyên khuấy đều để sợi mì không dính vào nhau.
Sau khi luộc mì xong bạn đổ qua rây để loại bỏ nước. Sau đó thả mì vào tô nước lạnh, dùng tay chà nhẹ để mì tách rời các sợi. Tiếp đó bạn lại đổ qua rây, lọc bỏ nước. Làm như vậy khoảng 2 lần rồi để mì ráo nước.
Bước 2: Bạn đặt một nồi nước khác lên bếp, đun sôi. Sau đó thả hành lá đã rửa sạch vào. Chần hành trong nước sôi khoảng 1 phút, sau đó rửa sạch qua nước lạnh và vắt kiệt nước.
Bước 3: Tiếp theo bạn đặt hành đã chần lên thớt, xắt thành các khúc có độ dài vừa phải. Rong biển ăn liền bạn xé thành các miếng nhỏ.
Bước 4: Chuẩn bị một bát tô, sau đó bạn cho 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 1/2 thìa canh tỏi băm nhỏ, 2 thìa canh dầu mè vào và trộn đều. Vừng trắng đã rang sẵn bạn cho vào cối và nghiền dập cho dậy mùi thơm. Sau đó cho vừng đã nghiền vào tô nước sốt. Trộn đều hỗn hợp.
Bước 5: Tiếp đó bạn cho rong biển và hành vào một bát khác. Sau đó thêm phần sốt gia vị vừa pha vào, trộn đều.
Bước 6: Sau đó bạn thêm mì đã luộc vào tô, thêm phần rong biển và hành đã trộn sốt gia vị lên trên là có thể thưởng thức. Để món ăn trông đẹp mắt hơn bạn có thể để lên trên một quả trứng luộc nếu thích nhé! Khi ăn bạn trộn đều mì và hành cùng rong biển với sốt gia vị.
Thành phẩm món mì trộn hành
Mì trộn hành là món ăn được làm với các thao tác rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Tất cả những gì bạn cần làm là chần hẹ, trộn với rong biển và nước sốt rồi đặt lên trên mì somen đã luộc. Món ăn này có độ giòn, ngọt và mùi thơm của hành lá vẫn được giữ nguyên, sợi mì dai ngon thấm nước sốt bùi thơm từ vừng. Tất cả hòa quyện khiến cho món mì trộn càng thêm thơm ngon, kích thích vị giác. Với món mì trộn vừa ngon làm lại đơn giản như vậy thì thật hoàn hảo để ăn vào những ngày chán cơm, muốn đổi khẩu vị hoặc như một bữa ăn nhẹ vào đêm khuya.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì trộn hành này nhé!
Theo toquoc.vn
Tin cùng chuyên mục
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
- Miến bò nấu kiểu Hàn dễ làm tại nhà 12.07.2021 | 08:31 AM
Xem tin theo ngày
- Thái Bình vươn lên cùng cả nước
- Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hà Lan
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và viếng các anh hùng liệt sĩ
- Đoàn công tác của tỉnh tổ chức xúc tiến đầu tư tại Hà Lan
- Tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết số 33-NQ/TW và sơ kết 5 năm thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU
- Quyết liệt thực hiện kiểm soát quyền lực, phòng chống tham nhũng, tiêu cực
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh thăm mô hình nông dân sản xuất kinh doanh giỏi
- Chống khai thác IUU là nhiệm vụ quan trọng, cấp bách và lâu dài
- Xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hungary
- Khai mạc lễ hội Tiên La năm 2024